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爆炒河蚌做法图解(爆炒河蚌的做法)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,爆炒河蚌做法图解,爆炒河蚌的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、河蚌用刷子刷去外壳...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,爆炒河蚌做法图解,爆炒河蚌的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、河蚌用刷子刷去外壳的泥沙.

2、剖开后取贝尖肉和裙边冲洗干净。(带手套操作,避免伤手和蚂蟥.)

3、放入一勺盐抓匀腌制一会。

4、很多粘稠的水出来后捞出河蚌切条备用。

5、配料分别切好。(还有韭菜梗忘拍了~)

6、烧油锅,下姜丝蒜片煸炒出香味。

7、下青红椒煸炒。

8、放入韭菜梗,放入少许的盐翻炒至6分熟的样子。

9、倒入河蚌肉,大火翻炒。

10、放入六月鲜酱油,两分钟下锅边醋迅速起锅。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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