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鲜虾仁的炒法(鲜虾仁怎么炒好吃又嫩)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,鲜虾仁的炒法,鲜虾仁怎么炒好吃又嫩很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:虾仁适量,...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,鲜虾仁的炒法,鲜虾仁怎么炒好吃又嫩很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:虾仁适量,葱姜料酒适量,辣椒适量,郫县豆瓣酱适量,盐适量,黑胡椒粉适量姜适量,蒜适量。

2、冷冻虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,沥净水分。

3、虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、生粉和蛋清,抓匀腌渍15分钟。

4、准备好配料,大蒜拍碎切成粒,把姜切成片,辣椒切成段。

5、锅中放入适量的油,小火煸香花椒,再放入辣椒、姜和蒜煸香。

6、加入一勺的郫县豆瓣酱,继续小火炒出红油。

7、倒入虾仁大火翻炒,炒到虾仁变白即可出锅装盘。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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