泰式鸡爪制作方法(鸡爪制作方法)
2024-02-01 14:00:03
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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,泰式鸡爪制作方法,鸡爪制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:鸡爪300克,盐10克,老抽10克,花椒10克,料酒20克,白糖20克,八角1个,油10克,姜片10克,生抽20克,葱段15克,蒜块20克。
2、鸡爪冷水入锅,待水开煮3分钟捞出备用。
3、鸡爪煮3分钟捞出备用
4、热锅放油,加入花椒、八角、葱段、姜片、蒜块炒香,倒入鸡爪翻炒,再倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
5、鸡爪加调料翻炒均匀,加入白糖翻炒,再加入清水、盐,继续翻炒,加盖转小火煮40分钟,揭盖转大火收汁,盛出装盘即可。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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