包子馅儿怎么调制（包子馅的调制方法和配方）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，包子馅儿怎么调制，包子馅的调制方法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、辛香料配方：丁香0.8克，八角2克，花椒2克，小茴香3克，陈皮1克，香砂2克，香菜籽0.5克，三奈1克，肉豆蔻1克，白芷1克，香叶0.8克，草果2克，砂仁0.5克，全部磨成粉备用。（具体香料可以到菜市场的杂货铺或中药店采购。

2、包子肉馅配方：猪前腿肉500克，生抽10ml，花椒水8ml，味精2克，鸡精3克，白糖5克，料酒5ml，姜末10克，花生油20克，以上调制好的香料粉3克，盐适量，搅拌均匀。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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