怎样煎荷包蛋不糊白嫩（怎样煎荷包蛋）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，怎样煎荷包蛋不糊白嫩，怎样煎荷包蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。

2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。

3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。

4、打入一个鸡蛋，不要翻动。

5、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火。

6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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