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怎么炖大肠豆腐好吃(大肠炖豆腐做法)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,怎么炖大肠豆腐好吃,大肠炖豆腐做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料:豆腐,猪大...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,怎么炖大肠豆腐好吃,大肠炖豆腐做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:豆腐,猪大肠。调料:酱油10克),料酒15克,盐6克),味精3克,植物油30克。

2、将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段;豆腐切成厚片;

3、嫩青菜心用水洗净后控去水分;锅置火上,放油烧至八成热;

4、入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油;将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水;

5、锅置火上,放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸;

6、撇去浮沫,改用小火炖至熟透入味,撒入精盐和味精即成。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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