扒茄条怎么做好（扒茄条的东北做法）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，扒茄条怎么做好，扒茄条的东北做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、茄子，葱，大酱准备好！

2、茄子去皮，切成筷子粗细的条条！

3、锅内放宽油，切好的茄条过油！小火，过油二到三分钟！

4、过好油的茄条！

5、锅内留底油，葱，姜爆香后，放入一匙大酱，炒香！

6、大酱炒香后，放入过完油的茄条大火煸炒，加少许盐，出锅，装盘！

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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