如何剔除鱼的腥线（鱼的腥线如何去除）
2024-07-09 13:20:10
•
来源：
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，如何剔除鱼的腥线，鱼的腥线如何去除很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1. 把去掉鳞片清洗干...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，如何剔除鱼的腥线，鱼的腥线如何去除很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1. 把去掉鳞片清洗干净的鱼放在砧板上，在鱼尾处割一刀，割得深些，深至鱼骨，然后在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀，割的稍浅些，大约一毫米左右。
2. 在鱼鳃切开的位置可以找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住，把白线往外拉，边拉白线边用刀从鱼尾往上拍，直至抽出腥线。一定要用刀拍鱼身，这样才有利于整条拽出来，不然可能会拽断。
3. 把鱼翻个身，用同样的方法去除另一面的腥线即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 鱼的腥线如何去除
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。